Découvrir les autres cuvées Chateau Rasque
Notre Clos de Madame (Rouge) est composé de 80% de syrah et 20% de grenache. Cette production se différencie de la Pièce Noble par une vinification par pigeage manuel sur cuve ouverte en bois de chêne suivi d’un vieillissement de 12 mois en foudres de chêne. Ce type de vinification préservant le fruit apporte une superbe robe profonde et un intense grenat aux reflets cardinalesques. Son nez est riche de fruits murs très confiturés avec des notes...
Notre Clos de Madame (Rosé) est notre dernier rosé issu d’une alliance de cépage syrah à 85% et Rolle à 15%. Sa jolie robe est dotée d’un rose chatoyant tirant sur quelques reflets de pêche de vigne. Avec une vinification traditionnelle, macération à 8° pendant 4 à 6h et fermentation à basse température, notre Clos présente un nez très expressif, dominé par des arômes de petits fruits rouges acidulés (cassis et fraise écrasée) et de...
